Диетата на Дюкан напоследък спечели огромна популярност у нас и в света като цяло, след като френската диета беше рекламирана от западни медии. Известни хора и звезди отслабват бързо на протеинови диети, както се казва, „точно пред очите ни".
Почти всеки от нас рано или късно се сблъсква с наднорменото тегло. Решението да се отървете от излишните килограми или да ги обичате и да живеете с тях е лично за всеки. Най-трудно е за тези, които винаги са били слаби и не са психически подготвени за подобни промени. Но затлъстяването не е само естетически, но и здравен проблем.
Има много противници на протеиновите диети. В тях има както плюсове, така и минуси. Но ако подходите към въпроса задълбочено, разбирате всичко и не отивате твърде далеч, за да „постигате по-добри резултати", тогава тази диета ще бъде само от полза. В крайна сметка приблизителното меню на диетата на Дюкан е протеини (месо, риба, извара), зеленчуци, трици и без захар.
Сега отслабването е лесно, правилно чухте. Сега, когато френската протеинова диета на Пиер Дюкан стана известна на целия свят, която осигурява лесно и вкусно отслабване с 10 кг за 1, 5-2 месеца, можете наистина да отслабнете лесно и дори бързо (в края на краищата това е най- ефективна и най-бърза диета). Нашият уебсайт, посветен на френската диета от диетолог Пиер-Дюкан. Наподобява добре познатите протеинови диети, но няма много общо с тях, освен ако първият разрешен продукт не е месото. За да сравним много известни протеинови диети и диети, базирани на трици, и да разсеем много погрешни схващания, скоро ще имаме цял раздел, в който има рибна диета, месна диета, кремълска диета, диета на Аткинс, диета на Монтиняк.
Тази диета е раят за тези, които обичат сладкото. Въпреки факта, че захарта и дори плодовете в началото са забранени, можете да се поглезите с десерти и сладкиши със заместител на захарта. Много е вкусно. Нискомасленото извара е разрешено в почти неограничени количества, така че тези, които обичат извара, ще харесат особено тази диета.
Диетата на Дюкан осигурява лесна загуба на тегло, защото не е нужно да се ограничавате твърде много. Тази диета не може да се нарече експресна диета, може би дори е най-дългата диета. Почти диета за цял живот.
Но след като се постигнат резултати, това е най-бързата позната диета. И за разлика от други бързи диети, по-нататъшното му консолидиране според системата, разработена от Дюкан, няма да позволи загубените килограми да се върнат.
За постигане на мигновени резултати, някои хора ще се нуждаят само от първия етап - атаката, в която можете да свалите 1-3 кг за 3 дни. За да консолидирате ефекта, ще трябва да продължите диетата.
Свръхзвуковата загуба на тегло започва, когато добавите 2-3 часа физическа активност на седмица.
Всички протеинови диети са до голяма степен сходни една с друга и наподобяват диета за пациенти с диабет. Така че можем да кажем, че това е по-скоро начин на живот, отколкото диета. Много хора с това заболяване трябва да се хранят по този начин до края на живота си. Така че можем да кажем с увереност, че е възможно да следвате протеинова диета през целия си живот, което много хора правят. Основното е да спазвате умереност във всичко.
Диета на Дюкан: меню за всеки ден от седмицата, таблици
Диетата на Дюканразработена от френския лекар Пиер Дюкан и се основава на протеинови храни. Програмата на Дюкан се основава на кетогенната диета. Разработената от него диета се състои от 4 етапа: 2 начални етапа са насочени към загуба на излишни килограми и 2 последващи етапа са насочени към консолидиране на постигнатите резултати.
Етапи на диетата на Дюкан
Диетата се основава на списък от повече от 100 разрешени храни и 4 етапа: атака, редуване, консолидация и стабилизация.
Атака
Яденето на 72 богати на протеини храни, от които можете да избирате, може да помогне да започнете процеса на отслабване.
Фазата на атака е предназначена за бърза загуба на тегло от 2 до 3 килограма за 2-7 дни.
Редуване (Круиз)
Редуващи се дни на PB (чисти протеини) и BP (протеин-зеленчуци). Въвеждане на 28 препоръчителни зеленчуци във вашата диета.
Фазата на ротация е предназначена да помогне на хората на диета постепенно да достигнат оптималното си тегло. Продължителността на тази фаза обикновено се изчислява въз основа на една седмица за всеки килограм очаквана загуба на тегло.
Консолидация
Постепенно въвеждане на храни с по-висока енергийна стойност в диетата по време на празничните трапези.
Фазата на консолидация е предназначена да предотврати бъдещо наддаване на тегло. Продължителността на фазата на консолидация се изчислява въз основа на изчислението на 10 дни за всеки килограм тегло, загубено във фазата на редуване.
Стабилизация
По време на фазата на стабилизиране хората на диета могат да ядат каквото си поискат, без да напълняват, като следват няколко правила:
- веднъж седмично яжте само протеинови храни през целия ден,
- яжте овесени трици всеки ден,
- Винаги се качвайте по стълбите, като избягвате ескалатори и асансьори.
Според метода на Дюкан, за да не напълнеете отново, трябва да следвате правилата на последната фаза до края на живота си.
Протеинови смеси и други продукти за отслабване на конкурентни цени във вашия град. Доставка в най-кратки срокове.
Меню за всеки ден според диетата на Дюкан
При метода на Дюкан те често срещат трудности при съставянето на меню за всеки ден от седмицата, тъй като списъкът с продукти е обширен. Предлагаме примерно меню, организирано по дни от седмицата.
Основни правила за всички етапи от диетата:
- спазване на режима на пиене;
- ежедневно добавяне на овесени трици;
- метод на топлинна обработка: варене, печене, задушаване, пара, пържене без добавяне на масло.
Меню за фаза Атака
Броят на храненията се определя според индивидуалните възможности – от 2 до 6 пъти. Таблицата показва четири хранения на ден. Максималният брой дни на фазата е 10. Размерът на порцията се определя в съответствие с дневната калорийна нужда.
Диета на Дюкан: меню за всеки ден, етапи, рецепти, таблица с разрешени храни
Известната хранителна система, разработена от френския диетолог Пиер Дюкан, се превърна в една от най-популярните диети в света. Същността на диетата на Дюкан е рязкото намаляване на въглехидратите, което принуждава тялото активно да консумира калории.
Самият Пиер Дюкан го нарече: „Яжте и отслабнете" - въпреки продължителността на диетата, тя се понася доста лесно и ви кара да се чувствате страхотно.
Не се самолекувайте! В нашите статии ние събираме най-новите научни доказателства и мнения от уважавани здравни експерти. Но не забравяйте: само лекар може да постави диагноза и да предпише лечение.
Същността на диетата на Дюкан
Предимството на диетата на Пиер Дюкан пред останалите е, че не изисква броене на калории или водене на хранителен дневник. Дюкан дори не ограничава времето, в което се храни. Най-важното е да спазвате четирите етапа на диетата. В първите две настъпва загуба на тегло, в последните две се наблюдава консолидация и плавно излизане от диетата.
Задължителен елемент е включването в диетата на овесени трици, които създават усещане за ситост и спомагат за ускоряване на метаболизма. Д-р Дюкан също препоръчва да отделяте 20-30 минути на ден за физическа активност, като редовното ходене също се брои.
Етапи на диетата на Дюкан
1. Атака
На този етап тялото бързо се отървава от излишните килограми. Според тези, които губят тегло, атаката е най-трудният период, следващите етапи са много по-лесни за издържане. Същността на атаката не е глад: трябва да ядете, а строго определен набор от храни, които се отличават с високо съдържание на протеини, което ви позволява да отслабнете, без да губите мускулна маса.
Етапът продължава от 2 до 7 дни. Списъкът с разрешени продукти включва повече от 70 позиции и не забравяйте за триците!
2. Редуване
На този етап в менюто се добавят въглехидрати. Но това не означава, че е време да отпразнувате победата си с любимите си торти. Пиер Дюкан препоръчва да получавате въглехидрати от зеленчуци: можете да ядете всякакви, с изключение на тези, които съдържат нишесте.
Редуването предполага, че чистите протеинови и протеиново-зеленчукови дни се редуват един с друг. Продължителността на етапа се изчислява по формулата: 7 дни на допълнителен килограм тегло.
3. Консолидация
Много важен етап, който ви позволява да избегнете връщането на загубените килограми. Постепенно трябва да разширявате менюто, но да останете на един чисто протеинов ден в седмицата. Умножете броя на загубените килограми по десет - толкова време ще отнеме консолидацията.
4. Стабилизиране
Накрая можете да се върнете към обичайното меню. Има само три ограничения: чист протеинов ден веднъж седмично, 20 минути физическа активност и три супени лъжици овесени трици на ден. Спазването на тези правила през целия живот, според Пиер Дюкан, гарантира срещу връщане на загубеното тегло.
Рецепти за диетата на Дюкан
Атака: хляб по Дюкан
- 150 г мека извара
- 4 супени лъжици смлени овесени трици
- 4 супени лъжици глутен
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Смесете всички съставки, оформете хляб и печете във фурната до готовност на 180 градуса.
Ред: Пикантна салата от патладжан
- 1 глава червен лук
- 400-500 г домати
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 0, 5 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица подсладител
- 1 супена лъжица растително масло
- млян черен пипер
Надупчваме патладжаните на няколко места с вилица и печем всички във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.
Нарежете лука на половин пръстени, добавете подсладител, сол и ябълков оцет. Залейте с чаша вряла вода и оставете да къкри в тази марината.
Когато патладжаните са готови ги обелете и нарежете на едри кубчета. Добавете нарязаните домати и ситно нарязания магданоз.
Отцедете лука и го добавете към салатата. Подправете салатата със супена лъжица растително масло.
Фиксиране: месни синабони
- 1 супена лъжица глутен
- 1 супена лъжица изолат
- 2 супени лъжици смлени овесени трици
- 2 супени лъжици смлени пшенични трици
- 1 супена лъжица яйчен прах
- 150 г мека извара
- 30 г мек растителен маргарин
Лукът се нарязва на ситно, смесва се с каймата, сол и черен пипер. Всички насипни съставки се смесват и се стриват с маргарина до консистенцията на трохи. Постепенно добавете извара, за да оформите пластично тесто.
Разточете тестото на тънък слой и го нарежете на 5 см ивици.
Върху всяка лента се поставя кайма и се завива на руло, след като се намокрят ръцете. Поставете в съд за печене. Пече се около 30 минути на 180 градуса.
След 30 минути извадете формата и намажете канелите с разбито яйце. След това сложете във фурната за още 15 минути. Поръсете готовите печива с билки.
Чист протеинов ден: пълнени калмари
- 6 трупа на калмари
- 4 варени яйца
- 8 ракови пръчици
- 100 г шампиньони
- сол, черен пипер на вкус
Задушете гъбите и лука до омекване, прехвърлете в купа, добавете нарязаните пръчици и яйцата. Сол, черен пипер, разбъркайте всичко. С получената кайма пълним почистените и измити калмари, като краищата ги закрепваме с клечка за зъби.
Поставят се във форма, заливат се с прясното мляко, към което предварително сме добавили сол, черен пипер и копър. Млякото трябва да покрива калмарите наполовина. Поставете формата във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 10 минути. След това обърнете калмарите и ги сложете във фурната за още 10 минути.
Таблица на разрешените храни за диетата на Дюкан
Месо:
телешко филе, телешки език, телешко филе, пържола, заешко, дивеч, телешки дроб, телешки бъбреци, телешко печено, постна шунка без кожа, бастурма.
птица:
пилешко, пуешко, токачка, пуешка шунка, пилешка шунка, пъдпъдък, пилешки дроб.
Риба:
треска, хек, камбала, ципура, кефал, камбала, лаврак, пикша, меджид, сьомга, месо от раци, риба тон, скумрия, сардина, скат, михалица, шаран, есетра, цаца, пъстърва, сом, херинга.
Морска храна:
калмари, раци, миди, скариди, омари, сепия, морски охлюви, стриди, морски таралежи, миди.
Растителен протеин:
овесени трици, тофу.
Млечни продукти:
нискомаслена извара, нискомаслено кисело мляко без захар, обезмаслено мляко, нискомаслено топено сирене, кефир.
Яйца:
Зеленчуци (започвайки от етапа на ротация):
краставици, домати, репички, патладжан, артишок, маруля, моркови, лук, праз, кольраби, зеле, тиквички, броколи, брюкселско зеле, ревен, тиква, спанак, ендивия, зелен фасул, цикория, ряпа, целина, киселец, черен пипер, соя, гъби.
За кого е противопоказана диетата на Дюкан?
Като всяко диетично ограничение, диетата на Дюкан има противопоказания.
Определено не трябва да следвате диетата на Пиер Дюкан, ако имате хипертония, бъбречни или стомашно-чревни заболявания или атеросклероза. Във всеки случай, преди да започнете диета, консултирайте се с вашия лекар. Малко вероятно е да се сприятелите с диетата на Дюкан, ако се придържате към строга вегетарианска диета.
По-добре е да се откажете от диетата, ако имате склонност към депресия, алергии или диабет, или менструални нередности.
Какво да направите, ако нарушите диетата си?
Ако сте нарушили препоръките на Пиер Дюкан, опитайте се да направите следващите два дни чисто протеинови и да ограничите приема на сол. Не забравяйте да спазвате режим на пиене (около 2 литра вода на ден), за да избегнете задържането на течности в тялото. Не се безпокой! Погрижете се да имате възможност да се наспивате добре и да се разхождате повече на чист въздух.
Какви са рисковете от диетата на Дюкан?
Диетата на Пиер Дюкан не избяга от критиките. Подобно на други протеинови диети, според някои лекари може да увеличи риска от сърдечни, чернодробни и бъбречни заболявания, да наруши метаболизма и да повиши нивата на холестерола. Диетата на Дюкан многократно се появява в рейтингите като една от най-опасните. Напомняме ви: преди да решите да следвате диетата на Дюкан, консултирайте се с вашия лекар!